Thaïlande
Pays d’Asie du Sud Est dont sont originaires bon nombre d’innovations culinaires de plage qui déferlent chaque année en occident. Dans l’épisode 15 de Riviera Détente, Henry Michel traduit les propos d’un inventeur local.
Moi, mon travail, c’est de récupérer des pièces détachées pour créer des appareils de fooding de plage, que l’on revend ensuite aux pays occidentaux. Cela marche très bien. Avec mon oncle Chanarong, l’année dernière, nous avons gagné près de 8000 bahts, en recyclant des carburateurs de vélomoteurs. Nous les avons transformés pour torréfier des graines de quinoa en popcorn. C’était absolument dégueulasse, mais les européens ont adoré.
Henry Michel – RD#15